Tomaten vorziehen heißt: ab Mitte Februar am Fenster aussäen, ab Mitte Mai ins Hochbeet setzen. Dazwischen liegen zehn bis zwölf Wochen, in denen die Pflanzen zweimal umziehen.
Der wichtigste Wert wird fast überall falsch angegeben. Keimtemperatur und Anzuchttemperatur sind zwei verschiedene Zahlen, und wer sie verwechselt, bekommt lange, dünne Triebe.
Die zwei Temperaturen
Zum Keimen brauchen Tomaten 20 bis 24 Grad. So warm ist es auf einer Fensterbank über der Heizung oder in einem Zimmergewächshaus.
Sobald die Keimblätter stehen, sinkt der Bedarf auf 16 bis 18 Grad. Wärmer darf es nicht sein, sonst schießt der Trieb in die Länge und bildet keine kräftigen Blätter.
Der zweite Wert, der zählt, ist das Licht. Ab dem Auflaufen brauchen die Pflanzen so viel davon wie möglich. Ein Südfenster reicht ab März meist aus, ein Nordfenster nie.
| Phase | Dauer | Temperatur | Licht |
|---|---|---|---|
| Keimung | 6–10 Tage | 20–24 °C | dunkel bis halbschattig |
| Auflaufen bis erstes Blattpaar | 2–3 Wochen | 16–18 °C | hell, 12+ Stunden |
| Wachstum bis zum Auspflanzen | 4–6 Wochen | 16–18 °C | hell, 14+ Stunden |
| Abhärtung vor dem Auspflanzen | 7–10 Tage | 10–15 °C | halbschattig, windgeschützt |
Wann du aussäst
Der Termin richtet sich nach dem Auspflanzdatum, nicht nach dem Kalender. Ins Hochbeet kommen Tomaten erst, wenn die Nachtluft sicher über 10 Grad bleibt. In geschützten Lagen ist das Mitte Mai, im Freiland ohne Schutz Anfang Juni.
Rechne rückwärts. Von der Aussaat bis zum Auspflanzen vergehen bei normaler Zimmerwärme acht bis zehn Wochen.
Daraus ergibt sich:
| Auspflanztermin | Aussaat |
|---|---|
| 10. Mai | 1.–10. März |
| 20. Mai | 10.–20. März |
| 1. Juni | 20. März – 1. April |
Wer zu früh sät, gewinnt nichts. Die Pflanze steht dann sechs Wochen länger im Topf, hat zu wenig Wurzelraum und holt den Vorsprung nach dem Auspflanzen nicht auf.
Im Hochbeet ist der Boden früher warm als im Gartenbeet. Das verschafft dir zwei bis drei Wochen, gilt aber nur für die Erde, nicht für die Lufttemperatur in der Nacht.
Aussaat in vier Schritten
Erde. Nimm Anzuchterde, nicht Blumenerde. Anzuchterde enthält kaum Nährstoffe. Genau das ist gewollt, weil die junge Wurzel sonst verbrennt.
Gefäß. Ein Zimmergewächshaus oder ein flacher Topf mit durchsichtigem Deckel. Feine Erde bis einen Zentimeter unter den Rand einfüllen und andrücken.
Saat. Zwei bis drei Samen pro Topf, einen Zentimeter tief. Tomaten sind Dunkelkeimer, die Saat gehört also unter die Erde.
Feuchte. Angießen und den Deckel schließen. Erst wieder gießen, wenn die Oberfläche abgetrocknet ist. Staunässe ist die häufigste Ursache für umgefallene Keimlinge.
Umtopfen und tiefer setzen
Sobald sich das zweite echte Blattpaar zeigt, zieht jede Pflanze in einen eigenen Topf von acht bis zehn Zentimetern.
Beim Umtopfen setzt du sie tiefer als vorher, bis kurz unter die Keimblätter. Tomaten bilden am Stängel neue Wurzeln, wenn er in Erde steht. Das macht die Pflanze standfester und die Wurzelmasse größer.
Ein größerer Topf folgt, wenn die Wurzeln den Topf durchziehen. Rechne mit 14 bis 16 Zentimetern Durchmesser.
Wer die Pflanzen nur bis zum Auspflanzen hält, kann beim letzten Umtopfen auf einen Liter Volumen gehen. Das reicht, wenn der Termin kurz bevorsteht.
Abhärten vor dem Auspflanzen
Eine Woche vor dem Auspflanzen gewöhnt die Pflanze sich an draußen. Stell sie an einen geschützten, halbschattigen Platz und hol sie nachts wieder herein.
Von Tag zu Tag verlängerst du die Zeit. Am vierten Tag bleibt sie ein paar Stunden in der Sonne. Kurze Nachtwerte bis 8 Grad machen der Pflanze in dieser Phase nichts.
Wer das überspringt, verliert die Blätter. Eine Tomate aus dem warmen Zimmer verbrennt in der Mittagssonne des ersten Tages, und ohne Blätter wächst sie wochenlang nicht weiter.
Ins Hochbeet setzen
Im Hochbeet ist die Erde deutlich nährstoffreicher als im Gartenbeet. Deshalb reicht eine Ladung Kompost bei der Pflanzung, zusätzlicher Dünger schadet eher.
Für den Hochbeet-Bezug zählen zwei Dinge:
- Pflanzabstand mindestens 50 Zentimeter. Im Hochbeet stehen die Pflanzen oft zu dicht, weil die Fläche klein ist. Bei zu geringem Abstand bleibt die Luft feucht und die Krautfäule kommt früher.
- Tiefer setzen als im Topf. Setz die Pflanze bis zum ersten Blattpaar in die Erde. Genau wie beim Umtopfen bildet sie dort neue Wurzeln.
Tomaten vertragen sich mit Basilikum, Salat und Möhren. In der Mischkultur im Hochbeet stehen die Kombinationen mit Begründung.
Die Möhren, die hier neben der Tomate stehen, haben einen eigenen Platz verdient. Wie sie im Hochbeet gedeihen, steht im Beitrag Möhren im Hochbeet.
Was dabei schiefgeht
Der häufigste Fehler ist zu früh zu säen. Bei einer Aussaat im Januar steht die Pflanze im Mai seit vier Monaten im Topf, hat einen langen dünnen Stängel und einen Wurzelballen, der sich im Kreis gedreht hat.
Die Folge: Nach dem Auspflanzen legt sie erst Wurzeln an, statt zu wachsen. Sie blüht zwei bis drei Wochen später als eine Mitte März gesäte und bringt weniger Früchte.
Der zweite Fehler ist zu warme Zimmerluft nach dem Auflaufen. Bei 22 Grad statt 17 Grad wächst der Trieb in drei Wochen doppelt so hoch wie nötig und bleibt dünn. Ein solcher Stängel knickt später unter der Last der Früchte.
Der dritte ist eine nährstoffreiche Erde in der Anzucht. Anzuchterde ist keine Sparmaßnahme, sondern hat einen Grund: Der Keimling kann die Nährstoffe noch nicht verarbeiten.
Häufig gestellte Fragen
Ab wann ziehe ich Tomaten vor?
Ab Mitte Februar bis Mitte März, je nach Auspflanztermin. Rechne rückwärts: Von der Aussaat bis zum Auspflanzen vergehen acht bis zehn Wochen.
Wie warm muss es für Tomatenkeimlinge sein?
Zum Keimen 20 bis 24 Grad. Sobald die Keimblätter stehen, sinkt der Bedarf auf 16 bis 18 Grad. Wärmer schadet dann, weil der Trieb in die Länge schießt.
Warum werden meine Tomatenjungpflanzen so lang und dünn?
Meist ist es zu warm und zu dunkel. Nach dem Auflaufen brauchen die Pflanzen 16 bis 18 Grad und viel Licht. Ein Nordfenster ist für die Anzucht ungeeignet.
Wie oft muss ich die Jungpflanzen gießen?
Erst gießen, wenn die Oberfläche abgetrocknet ist. Staunässe lässt die Keimlinge umfallen. Mit Deckel reicht es meist, alle zwei bis drei Tage zu prüfen.
Muss ich Tomaten vor dem Auspflanzen abhärten?
Ja, etwa eine Woche lang. Ohne Abhärtung verbrennen die Blätter in der ersten Mittagssonne, und die Pflanze wächst danach wochenlang nicht weiter.
Wie tief setze ich Tomaten ins Hochbeet?
Bis kurz unter das erste Blattpaar. Tomaten bilden am Stängel neue Wurzeln, wenn er in Erde steht. Das macht die Pflanze standfester und vergrößert die Wurzelmasse.
Wie viele Tomaten passen in ein Hochbeet?
Bei 50 Zentimetern Abstand passen in ein Beet von 2 mal 1 Metern zwei Reihen mit je vier Pflanzen. Enger zu setzen lohnt nicht, weil die Luft dann feucht steht und die Krautfäule früher auftritt.
Wer das Beet für die Aussaat vorbereitet, findet die Schichtfolge im Beitrag zum Hochbeet befüllen. Alle Pflanzpläne nach Kategorie stehen unter Hochbeet bepflanzen.
Fachliche Grundlage
Zu Anzucht und Jungpflanzen gibt es Hintergrundwissen beim Julius Kühn-Institut.
